今日の給食の献立は......
　・中華麺
　・みそラーメンスープ
　・焼きぎょうざ
　・切干大根のナムル
　・牛乳

　今日は麺の日でした。
　麺の日は喜ぶ子が多いのですが，給食の麺に慣れていない１年生は，他の学年に比べ多く残りました。
　麺を袋から出してスープのお椀に入れることや，量の調整が難しいのが原因かなと思います。
　次に２年生を見てみると，残食が少なくて驚きました。去年は１年生と同じくらい残っていたと思います。
　子どもたちの成長が感じられ，うれしかったです。


　「ぎょうざ」

　ぎょうざの歴史は古く，中国の春秋（しゅんじゅう）時代（紀元前６世紀ごろ）に生まれた料理だとされています。
　中国では，「水（すい）ぎょうざ」をよく食べるそうです。水ぎょうざは，ゆでて食べるぎょうざです。
　日本では，焼いて食べる「焼きぎょうざ」をよく食べます。また，日本では，ごはんのおかずとしてぎょうざを食べますが，中国では，主食（しゅしょく）として食べるのが一般的だそうです。
　同じぎょうざでも，国によって作りかたや食べかたに違いがあって，おもしろいですね。
　今日も感謝して残さずいただきました。