今日の給食の献立は......
　・中華麺
　・ジャージャン麺スープ
　・えびシューマイ　
　・切干し大根のナムル
　・牛乳

　「ジャージャン麺」

　「ジャージャン麺」は，中国で生まれた料理です。
　麺の上に，味噌味で炒めた「ひき肉」をかけて食べる料理ですが，地域によっては，きゅうりや豆などものせて食べるそうです。
　また，麺の種類も地域によって違います。
　中国の南の地域では，今日のような黄色の細い麺を使い，北の地域では，うどんのような白いめんを使うそうです。
　日本では，「ジャージャー麺」，「ジャジャ麺」など，いろいろな呼び方があります。
　今日も感謝して，残さずいただきました。