今日の給食の献立は......
　・梅ごはん　
　・もずくスープ
　・なすとかぼちゃのそぼろあんかけ
　・冷凍パイン　
　・牛乳

　「な　す」

　今日の「そぼろあんかけ」には，なすが使われています。
　なすは，インドで生まれました。中国をとおって日本へ伝わり，平安時代には，すでに食べられていたそうです。
　和風・洋風・中華風のどんな料理にも合い，飽きずに食べることができます。
　夏から秋が旬の野菜です。
　新潟県は，なすを作る畑が多く，食べる量も多い「なす大好き県」です。
　今日も感謝して，残さずいただきました。