今日の給食の献立は......
　・大麦めん　　・カレー南蛮汁
　・大豆コロッケ　　・ごま和え
　・牛乳

　「大麦（おおむぎ）」

　今日の麺は，「大麦麺（おおむぎめん）」です。大麦麺は，小麦粉と大麦粉を使って作られています。
　大麦には，二条（にじょう）大麦や六条（ろくじょう）大麦，はだか麦などがあります。
　六条大麦を使って麦ごはんや麦茶が作られます。二条大麦を使ってビールが作られます。はだか麦はみそを作るのに使われることが多いです。
　大麦は，食物繊維が多く，おなかの調子を整えてくれる働きがあります。
　今日も感謝して，残さずいただきました。