今日の給食の献立は......
　・中華風まぜごはん
　・もずくスープ　　・春巻　　
　・のり酢和え　　・牛乳

　「もずく」

　もずくは，沖縄や佐渡でとれる海藻です。
　他の海藻にくっついて育つので「藻がくっつく」という言葉から「もずく」と呼ばれるようになりました。
　生産量は沖縄が日本一で、全国の生産量の99パーセント以上を占めています。
　今日のスープに使われているもずくも，沖縄県でとれたものです。
　もずくには，フコイダンやアルギン酸，食物繊維（しょくもつせんい），カリウムなどの栄養素がたくさん含まれています。
　血液をサラサラにしたり，免疫力を高めたり，おなかの調子を整える働きがあります。
　今日の感謝して，残さずいただきました。