今日の給食の献立は......
　・ごはん　　・含め煮
　・ハタハタのから揚げ　　
　・わかめ和え　　・牛乳

　「車麩」

　今日の含め煮には，車麩を使いました。
　つるっとした食感がいいのか，車麩を使った含め煮を，子どもたちは喜んで食べていました。
　車麩は，たんぱく質が多く脂肪が少ない，消化によい食品です。煮物の具としてだけでなく，下味を付けて空揚げにしたり，野菜などと一緒に素揚げしてたれをからめて食べてもおいしいです。
　フレンチトーストやラスクなどのスイーツにも変身します。保存がきくので，買い置きしておくと便利です。