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2021.02.08

20210208(月)の給食

20210208lunch1.jpg 今日の給食の献立は......
 ・ごはん  ・すき焼き風煮物
 ・ごまず和え  ・しらぬい
 ・牛乳

 「しらぬい(しらぬひ)」

 今日の果物は,「しらぬい(しらぬひ)」でした。
 健康委員会の児童には,「デコポン」と放送してもらいましたが,間違いでした。届いた果物の箱に,「SHIRANUHI」と書いてあるのに気づき,調べてみました。
 「しらぬい(しらぬひ)」は,「不知火」と書きます。
 「ポンカン」と「清美」の交配で生まれた柑橘です。
 「不知火」のうち,糖度やクエン酸の量など基準をクリアしたものだけが,「デコポン」と呼ばれるそうです。
 調理員さんが果物のカットを始めると,そこが柑橘のいい香りでいっぱいになりました。
 甘くてさわやかな酸味があり,「不知火」もとってもおいしかったです。

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#給食