今日の給食の献立は......
・ごはん ・すき焼き風煮物
・ごまず和え ・しらぬい
・牛乳
「しらぬい(しらぬひ)」
今日の果物は,「しらぬい(しらぬひ)」でした。
健康委員会の児童には,「デコポン」と放送してもらいましたが,間違いでした。届いた果物の箱に,「SHIRANUHI」と書いてあるのに気づき,調べてみました。
「しらぬい(しらぬひ)」は,「不知火」と書きます。
「ポンカン」と「清美」の交配で生まれた柑橘です。
「不知火」のうち,糖度やクエン酸の量など基準をクリアしたものだけが,「デコポン」と呼ばれるそうです。
調理員さんが果物のカットを始めると,そこが柑橘のいい香りでいっぱいになりました。
甘くてさわやかな酸味があり,「不知火」もとってもおいしかったです。