今日の給食の献立は......
　・カレー味ごはん
　・鶏肉の米粉クリームソース
　・ツナとブロッコリーのサラダ
　・のむヨーグルト

　「調理員さんのおかげで･･･」

　鶏肉の米粉クリームソースは，名前のとおり，米粉を使って作ります。
　米粉を加えてから弱火で時間をかけて混ぜることで，ソースにちょうどよい固さに仕上がります。
　家庭用の鍋とは違い，500人分の大釜での調理なので，混ぜ続けるのも一苦労です。

　今日の調理員さんによる給食見学は，５年生でした。どのクラスも食缶がからっぽになっていました。
　調理員さんが見学に来てくれたことで，子どもたちは，調理員さんの日頃の苦労や思いを，より強く感じ取ることができたのかなと思います。