５年生は，今日，校外学習に出掛けました。
　新潟市南区にある「アグリパーク」です。
　５年生の社会科では，「米づくりのさかんな地域」の単元で，米づくりに関わる人々の努力や苦労，喜びや願いについて学習してきました。野菜づくりについても同様の学習を進めてきました。また，総合的な学習で，米づくりを実際に体験し，食料生産に少しだけ携わりました。

　５年生でここまで学習してきた農業の学習の総まとめとして，今日のアグリパークでの学びを位置付けました。

　アグリパークでは，最近，小麦粉の代用として期待が高まっている「米粉」について，たくさん学びました。
　ｰとろ～り，しっとり，もっちり，さっくり，いろいろ食感！
　ｰお米の粉だから，栄養満点で満足感も大！
　ｰくせがないから，なんでも作れる！
　ｰグルテンフリーだから，料理やお菓子におすすめ！
　ｰ安心安全な食材！
　ｰあとかたずけがラク！

　恐るべしの米粉を使って，みんなで「みたらし団子」をつくってみました。
　こねこね，もちもち，肌触りというか，何というか・・・もう，もちもち感が伝わってくる感触でした。
　途中で，これは，間違いなくおいしい！と確信する子どもたちもいたようでした。
　できあがりは･･･もう，ばっちりです。ほっぺが落ちそうでした。























　米粉の素晴らしさを堪能した後は，「新潟の特産品オリエンテーリング」に取り組みました。
　あいにくの天気ではありましたが，広い施設内に設けられたチャックポイントを，グループの仲間と協力しながら探し，見付けられたときには，歓声を上げるほどでした。

　たっぷりと，農業立県 新潟のよさにどっぷりとつかった一日でした。