今日の給食の献立は......

　　・ごはん
　　・豚汁
　　・鱒(ます)のレモンソースがけ
　　・アーモンドおひたし
　　・牛乳

　　「レモン」
　今日の鱒(ます)のレモンソースがけにはレモンが使われています。
　レモンは寒さに弱いため，イタリアやスペイン・南カリフォルニアなど冬暖かく夏に乾燥する地中海性気候のところでつくられることが多いです。
　日本では，みかんの産地と同じく西日本の温かいところで作られますが，中でも瀬戸内海地方で栽培されることが多いです。レモンや梅干しなどを使った酸味のある料理には，食欲を出す働きがあります。
　今日も，感謝して，残さずいただきました。