今日の給食の献立は......
・ごはん
・じゃがいもとわかめのみそしる
・あつあげのごまだれかけ
・やさいきんぴら
・牛乳

厚揚げには成長期に特に多く必要な栄養素の鉄とカルシウムが多く含まれています。そのため，給食では，みそ汁や煮物などの料理によく使用します。家庭でも積極的に食べてほしい食品の一つです。今日使用した一人分の厚揚げに，カルシウム150mgと鉄1.6mgが含まれています。