・ごはん　
・あさりいりじゃがいものオイスターソースに　　
・はるまき
・くきわかめいりふうみづけ　　
・牛乳

「オイスターソース」
きょうの煮物にはオイスターソースが使われています。オイスターソースは，今から100年以上前に，中国の広東省で誕生しました。広東省の小さな村にある料理屋の店主が，ある日牡蠣の調理中に火を消し忘れ，気が付くと鍋の底に，香りのよい濃厚なソースがたまっていました。 その今まで味わったこともないようなコクとうまみが詰まったソースが ，オイスターソースの始まりだと言われています。オイスターソースは，マーボー豆腐やチンジャオロースーなど，中華料理に広く使われている調味料です。感謝して残さずいただきましょう。