今日の給食の献立は......
・ごはん
・とうふのちゅうかに
・えびのからあげ
・もやしのサラダ
・牛乳

「南蛮エビ」
「南蛮エビ」の正式名称は「ホッコクアカエビ」ですが， 鮮やかな赤色と形が南蛮唐辛子に似ていることから，新潟県では「南蛮エビ」と呼ばれています。給食室でも，おいしそうに揚げられて，鮮やかな赤色が目立っていました。今日は，新潟市や上越市など，新潟県内でとれた「南蛮エビ」を使用しました。