ごはん
肉じゃが
鉄火みそ
きゅうりの甘酢あえ
牛乳

野菜の中でも夏に収穫される夏野菜には、きゅうりやなす、トマト、ピーマン、オクラ、とうもろこし、にら、かぼちゃ、ズッキーニなどがあります。夏野菜には水分が多く、食べることで体の中から熱を逃がしてくれる効果が期待できます。夏野菜は生のまま食べたり、ゆでたりするだけで、かんたんにおいしく食べることができます。今日は、きゅうりをわかめやみかんと一緒に甘酢であえた酢の物を作りました。