ごはん
中華スープ
鶏肉と大豆のごまがらめ
はくさいのピリ辛漬け
牛乳

白菜は中国の北部が原産の野菜です。日本では明治時代になって各地に広まり，栽培されるようになりました。秋から冬にとれる白菜は，霜にあたって甘みが増していっそうおいしくなります。水分がとても多い野菜ですが，色の薄い野菜の仲間の中では，ビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCはかぜの予防や体の免疫力を高める効果があるので，汁物や煮物，漬物，新鮮なものは生でサラダにして，さまざまな料理でたくさん食べたいですね。