いろどりごはん
わかめとあさりのスープ
ぶた肉と大豆の揚げ煮
手作りフルーツゼリー
牛乳

６年生が修学旅行に出かけていて，いつもより給食を作る量が少ないので，給食室でフルーツゼリーを作りました。カップに果物を入れ，そこにゼリーの液を流し込んで固めます。透明でキラキラしたゼリーは，見た目も涼しげです。ゼリーのように固める食品には，寒天に代表される海藻や，植物が原料のものと，ゼラチンのように動物の骨が原料のものがあります。それぞれに特徴があり，良さがあるので，目的に合わせて使います。おうちでもおいしいゼリー作りに挑戦してみてはどうでしょうか。