ごはん
沢煮椀
さばのみそ煮
切り干し大根の炒め煮
牛乳

今日のおかずは，さばのみそ煮です。さばは漢字で，魚へんに「つくり」は青と書きます。さばの背中が青いので，青という漢字が使われています。背中が青いのは，海の色にまぎれて空から鳥に見つかりにくくするため，腹側が銀色なのは海中で大型の魚から狙われにくくするためと言われています。さば，いわし，さんまなど背中の青い魚は「青魚」と呼ばれ，脳の働きをよくする，血液をさらさらにするといわれているDHAやEPA　という脂肪がたくさん含まれています。ぜひ残さず食べてほしいです。