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2023.05.09

5月9日(火)今日の給食

ライ麦パン
りんごジャム
カルトッフェルズッペ
カリーブルスト
ザワークラウト
牛乳

 今日のサミット給食はドイツの料理です。ドイツは西ヨーロッパにあり、豊かな自然に恵まれた国です。サッカーの強豪国としても知られ、プロリーグで活躍する日本人選手もいます。寒い気候のため、冬の食料として保存のきくじゃがいもやハム・ソーセージなどの加工品、野菜の漬物がよく食べられています。
カルトッフェルズッペは、じゃがいもを使った野菜たっぷりのスープです。ズッペはスープのことです。カリーブルストは首都ベルリンの料理で、屋台などで気軽に食べられます。ブルストはソーセージのことです。ザワークラウトは、「っぱいキャベツ」という意味の漬物です。本物は発酵した酸味が特徴ですが、給食では酢漬けで似た味を作りました。

#給食