ジャンバラヤ
ボイルソーセージ
ポパイサラダ
牛乳

５月 に新潟市 で国際的 な大きな会議 が開 かれます。この会議にちなんで，参加する７つの国 の料理 を４月 と５月 に給食 にします。１日目 は，アメリカの料理 です。
アメリカ合衆国は移民が多く，様々な文化が存在している国です。食文化は、移民とアメリカ先住民の文化が混ざり合いながら発達してきました。ジャンバラヤは，スペインのパエリヤに似ているアメリカ風炊き込みごはんです。ジャンバラヤの具に使われるハムやソーセージはドイツ系の移民が持ち込んだものです。アメリカの多国籍ぶりが感じられる料理です。