ごはん
春やさいの煮物
ますの塩こうじ焼き
ごまあえ
牛乳

　　「ます」「たけのこ」「春キャベツ」「いちご」などは，どれも春が旬の食べ物です。魚介類や野菜，果物などの味がよく，たくさんとれる時期のことを「旬」といいます。旬の食べ物は新鮮で，価格も安く，栄養価も高いのです。
　日本は周りを海に囲まれた島国で，山々が連なり，山脈が多くあります。春夏秋冬の四季があり，海や山でとれる，さまざまな種類の食べ物で季節を感じることができます。こんな恵まれた国は，世界でもあまり多くはありません。おうちでも春が旬の食べ物をいろいろ探してみましょう。