ごはん
生揚げと大根のｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮
春巻
春雨とわかめのサラダ
牛乳

春巻は中国料理の点心のひとつです。なぜ名前に春が付くのかを調べてみました。中国には立春になると，小麦粉で薄い皮を作り，この皮にいろいろな野菜をのせて食べる風習があり，これが今の春巻のもとになったという説を見つけました。春巻は「春の野菜」や「春の到来」と関わりのある料理だということが分かりました。ちなみに英語圏では，春巻のことを直訳して「スプリングロール」と呼ぶそうです。