さけそぼろごはん
おでん
ごまあえ
でこぽん
牛乳

八百屋さんに、２月から３月においしい旬の果物をおすすめしてくださいとお願いしたところ、今日は「でこぽん」がとどきました。でこぽんというのは商品名です。品種は「しらぬい」といいます。頭の部分が出っ張っている形が特徴です。甘みがあって、外の皮がむきやすく、薄皮ごと食べられるので人気があります。
今週で２月も終わりです。鮭そぼろのピンクとでこぽんの色や香りで、春の始まりをイメージした献立になりました。