キャラメル揚げパン
ポトフ
スペイン風オムレツ
塩もみ
牛乳 　

今日の給食は、キャラメル風味の揚げパンを作りました。市内の他の小学校で好評だったと聞き、作り方を教えてもらいました。揚げパンは給食室で調理員さんが揚げて作っています。必ず新品の油を使い、高温にして短い時間でパンを揚げて、周りに風味付けになる粉をまぶします。
　ポトフはフランスの家庭料理のひとつです。鍋に肉や野菜を入れて、長い時間煮込んだものです。フランスでは「Pot（ポット）」は鍋、「Feu（フ）」は火を示すので「火にかけた鍋」といった意味になります。