ソフトメン　　ミートソース　　ポテトコロッケ　　ゆでキャベツ　　牛乳

　ミートソースは、日本でなじみのあるスパゲッティのソースです。ひき肉とたまねぎをいためて、トマトソースで煮込んで作ります。日本で初めて「スパゲッティ・ミートソース」が提供されたのは、明治１４年に開業した新潟市内にあるレストラン「イタリヤ軒」、現在のホテルイタリア軒だとされています。サーカス団の一人として日本に来ていた、イタリア人青年のミオラさんが新潟に残ることになり、のちの新潟でレストランを開店したのだそうです。当時の日本では洋食はまだ珍しく、時代の最先端の料理でしたが、今では誰もが親しむ料理となりました。