ごはん
みそワンタンスープ
レバー入りﾒﾝﾁｶﾂ
五色漬け
牛乳 　

鉄分は、血液の中に含まれる赤血球の材料となり、全身に酸素を運ぶ役割をするミネラルです。成長期は鉄分がたくさん必要になるので、積極的にとって欲しいです。鉄分が多く含まれている食品は、レバー、牛肉、あさり、切り干し大根、大豆、海草、色の濃い野菜　などで、給食ではよく登場していますね。
　体の中に鉄分が十分に足りていると、学習能力や記憶力、考える力や運動能力の向上に効果が期待できます。今日のメンチカツはレバー入りです。カレーの風味で、レバーが苦手な人にも食べやすくなるようにしています。