ゆでうどん
和風汁
大豆ととり肉のｱｰﾓﾝﾄﾞがらめ
即席漬け
牛乳

　光が少なくなる秋から冬にかけて、調子が出ない、気分が落ち込むといったことはありませんか？これは、目から受ける光の刺激で作られる「セロトニン」という物質が、減少することが大きな原因といわれています。今日の給食の材料になっている、大豆、とり肉、アーモンドは、どれもたんぱく質やビタミン類が豊富で、「セロトニン」を増やす効果のある食べ物です。さば、さけ、チーズ、納豆、そばも効果があります。新潟の冬は、日差しが少ないので、こうした食べ物を食べて、心も体も健康に過ごしましょう。