ごはん
白菜と油揚げのみそ汁
鮭チーズフライ
大豆の磯煮
牛乳

今日から３月ですね。　まだ寒い日もありますが，春はすぐそこまで来ています。
　ひじきは，海藻の仲間です。煮物にして食べるのが一般的です。私たちが食べているのは，主に柔らかい新芽の部分です。ちょうど３月から４月にひじきの収穫が行われます。「ひじき」は漢字で，動物の「鹿」，しっぽを意味する「尾」，野菜の「菜」と書きます。ひじきの形が鹿の黒く短い毛の様子にそっくりなことから，この漢字があてられたといわれています。