ごはんチンゲンサイとほたてのスープとり肉と大豆のｱｰﾓﾝﾄﾞがらめきゅうりのあまから牛乳 夏に旬を迎える野菜や果物を３つ以上知っていますか？きゅうりはカリウムが多く，体のミネラルバランスを整えるのに役 …
ごはんたまごとレタスのスープチンジャオロースブルーベリーゼリー牛乳 中華料理でおなじみのチンジャオロース。中国語で「チンジャオ」はピーマンのこと。「ロー」は肉，「スー」は細く切るという意味です。で …
ゆで中華めんジャージャンめんスープもやしのナムルこだますいか牛乳 スイカといえば，黒と緑のしま模様です。なぜ，しま模様なのでしょうか？スイカのしま模様は，緑の葉っぱの中でもよく目立ちます。野生の動 …
枝豆ごはんたまねぎとたまごのみそ汁じゃがいものカレーきんぴらアップルシャーベット牛乳 みなさん、枝豆は好きですか？新潟は日本一の枝豆王国。栽培されている面積は日本一なのに，出荷される量は全国７位で …
ごはんうめふりかけもずくのみそ汁なすとかぼちゃのそぼろあん冷凍パイン牛乳 おもに夏にとれる野菜を「夏野菜」と言います。トマト，きゅうり，なす，えだまめ，とうもろこし，ピーマン，オクラ，かぼちゃなど …
ごはん夏の豚汁さけチーズフライ切り昆布の煮つけ牛乳 夏から秋にかけて、畑で育ったナスが多く出まわります。ナスは太陽にたくさんあたることで，つやつやと光沢のある濃い紫色になります。豚汁に入っている …
ごはんたなばた汁笹かまぼこの磯辺揚げごま酢あえきらきらもち牛乳 今日は七夕です。星まつりとも呼ばれ、中国の伝説と日本の収穫祭などの風習が合わさって、今のような七夕となりました。１年に一度、織姫と彦 …
ごはんキャベツのみそ汁にぎすの南蛮漬け大豆の磯煮牛乳 今日のニギスは新潟市で水揚げされました。ニギスは日本海特有の魚で、７～８月の産卵期以外は、年間を通してとることができます。骨ごと食べられる白身 …
ごはん肉じゃが鉄火みそきゅうりの甘酢あえ牛乳 野菜の中でも夏に収穫される夏野菜には、きゅうりやなす、トマト、ピーマン、オクラ、とうもろこし、にら、かぼちゃ、ズッキーニなどがあります。夏野菜には水分 …
かぼちゃ米粉パンたまごロール夏野菜のトマト煮フルーツカクテル型抜きチーズ牛乳 イタリアで「黄金のりんご」、スペインで「愛のりんご」、ドイツでは「天国のりんご」と呼ばれている野菜は何でしょうか？ 答 …
月別アーカイブ ≫
