読書週間コラボ給食４日目は、「恥ずかしがり屋のれんこんくん」という本から

「豚肉とれんこんの黒酢炒め」です。

　れんこんくんは、ものすごく恥ずかしがり屋さん。なぜって、体に穴が空いているからです。そんなれんこんくんのいいところを池の仲間が見つけてくれます。

　れんこんは、苦手という人もいますが、そんな人には、このお料理を食べてみてほしいです。れんこんを片栗粉をまぶして、油で揚げてからお肉と炒め合わせています。

　ちょっと手間がかかりますが、れんこんくんのいいところ「ちょっとシャキシャキしている」「ほんのり、甘い」ところが引き立つ料理です。