2024.05.09
毎月19日は，食育の日です。それに合わせて，たいようのこランチでは新潟でとれた食材を生かした
「地場産献立」を提供しています。今回の献立の目玉は二つ。きのこ と かきのもと です。おろしきの小汁の中になめこ，まいたけ，えのき。そして，新潟の郷土料理のかきあえなますの中にぶなじめじが入っています。かきあえなますは，かきのもと，れんこん，こまつなど彩るも映えています。新潟の食材をたっぷり味わって，寒さに負けない体になると「いいね！」
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