高学年から始まった家庭科の学習，５年生は初めての調理実習にトライしました。今回は「ゆでる調理」として，ゆで野菜サラダ・ナムルを作りました。

野菜をゆでると，色やかさが変わります。菜箸で確かめながら，「あ，やわらかくなったね。」「すごい！色が濃くなったね！」と食材の変化を発見していました。

調理器具の準備や後片付けなども含めると，やらなければならないことがたくさんあります。「調理っていそがしいんだね。毎日やってるお母さん，すごい・・・。」とつぶやいていた子がいました。家庭を支える家族について，大切な気付きをしていました。

家庭の仕事を実践し，「自分もできる！」という自信とスキルを身に着けさせたいと思います。