１２／１９（水）～。年の暮れがせまり、そばを粉にひき始めました。乾燥させておいたそばの実を、臼でひき、そば殻を取り、ふるいにかけ、二番ひき、三番ひき…。分担の流れ作業です。これまた手間がかかる仕事です。きめの細かい粉ができてきています。最初は白色でしたが、そば殻入りなので少し緑がかってきています。果たして、十割そばとなるのか…？それとも、○対△そば、小麦粉そばとなるのか…
　年越しそばとはいかないようです。
   
　新年そばとして、食べたいものです。一人何ｃｍ？