３年生の国語に「すがたをかえる大豆」という教材があります。大豆という一つの食品が、きな粉、豆腐、納豆等、様々に姿を変えて私たちの食卓に並ぶことが書かれている文章です。この文章を読んだ子供たちは「大豆以外にも姿を変える食品ってあるよね」と図書館の本を読み始めています。さて、どんな食品が姿を変えているのかな。