５年生が、先日の稲刈りを終え、ハザ架け米を使ってお弁当を開発し、販売するプロジェクトが始まりました。今日は、巻給食センターの栄養教諭の先生からご来校いただき、お弁当作りのポイントについてまとめました。お弁当を作る際は、①栄養バランス②いろどり③味のバランス④食感⑤腐りにくさ、等に気を付けながら献立を考えることが大切であることを知りました。５年生は、これまで考えてきたメニューを、この観点で見直していました。これからの食生活にとても役立つ学びの時間となりました。