・フォカッチャ

・レンズ豆のスープ

・ペンネボロネーゼ

・イタリアンサラダ

・オレンジジュース（みかんジュース）

2月6日（金）からイタリアのミラノとコルティナ・ダンペッツオで冬季オリンピックが開催されることを記念して、今日の給食はイタリアの料理を提供しました。

ペンネボロネーゼの「ペンネ」はイタリアで生まれたパスタの仲間です。えんぴつの先のような短い形をしています。ペンネには穴があり、まわりには筋が入っていて、肉やソースが絡みやすくなります。「ボロネーゼ」はひき肉を使った料理です。イタリアの「ボローニャ」の町の料理だったことからこの名前が付けられたそうです。出来上がりの量が多くなり、盛りきれない学級もありましたが、好きな味付けでおかわりをする児童が多く、残食も少なかったです。フォカッチャはもちもちとした食感でとても美味しかったです。

給食週間では、調理員さんを学級に招待し、給食を一緒に食べたり、感謝のメッセージを書いたカードを調理員さんに贈ったりする活動がありました。また給食委員会では、給食週間中に各学級の残食調査を行い、翌日の放送で残食が少なかった結果を発表する活動を行っています。学級で協力して、できるだけ残さず食べようとする児童の姿が見られ、担任からも意欲的な児童の様子を聞いています。給食週間を通して自分の食事の取り方について振り返り、食べ物や作る人への感謝の気持ちをもって食べてもらえると嬉しいです。