今日はフリー参観日１日目です。新津第一幼稚園にいつもおいしい給食を作ってくださっている新津西部学校給食センターの栄養教諭五十嵐先生による食育講演会を行いました。給食センターでの一日のお仕事の様子を動画で見せてもらったり、既製の食材にひと工夫をすることで栄養バランスがぐっとよくなることをお聞きしたりしました。食事に不足しがちな野菜や果物を摂取できるように、給食センターで配慮していることも教えてもらいました。子どもたちの健康のために栄養のことを細やかに考え、日々たくさんの人たちに支えられていることに感謝です。毎日ほとんど残さずに給食をよく食べ、食缶を空っぽにして給食センターに返すことが多い新津第一幼稚園です。

　講演会の後、給食試食会を行いました。子どもたちが自分で机や椅子を準備し、食器を運んだり配膳したりする普段の様子をお家の方に見ていただきました。

　今日の献立は米粉めんと卵とじ汁、カラフルビーンズ、牛乳、りんごです。米粉めんがほかほか温かいことにお家の方が驚いていました。袋からめんを出してお汁に入れるのは難しいのですが、先生にコツを教えてもらったり手伝ってもらったりしながら、子どもが自分でやっていました。食べ終わると年少組の子どもたちも、いつものように先生と一緒に配膳台を運びました。「ガラガラガラー！」

　お家の方と一緒に給食を食べ、大喜びの子どもたちでした。保護者のみなさまご来園ありがとうございました。