総合的な学習で，5年生が地域の農産物の学習をしています。今回は松野尾の切り干し大根を使った「カラシ巻」について，地域の岩﨑様から講師に来ていただきました。 教室で，どのようなことをしているのか，どのような思いで始めたのかなどのお話を聞いたあと，家庭科室に移動し，実際に作ってみました。 作り方をお聞きしたあと，早速調理開始です。中に入れるものは，「からし」「しょうが」「するめ」の3種類でした。 具材を中に入れて巻いたあと「秘伝」のタレをかけていただき完成です。子どもたちはそれぞれ作ったものを，うれしそうに家に持ち帰りました。 今回も貴重な体験をさせていただきました。ありがとうございました。