１１月２４日（木）

総合の学習では、米づくりをはじめ、貴重なボイセンベリー栽培について教えていただくなど、食について学習を進めています。

この日は地元の岩﨑食品さんから、地域の伝統的な食べ物として親しまれてきている大根を使った「からし巻」について、教えていただきました。

からし巻の由来や作り方などを聴かせていただいた後、用意していただいた材料をもとに実際に作る体験もさせていただきました。

引き継いできた伝統の味を守り育てていきたいという、食に携わる生産者の思いを強く感じる時間となりました。