４年生が南区でたくさん栽培されている食用菊「かきのもと」について学びました。新潟中央青果市場や農協の方がお越しくださり、花の扱い方やゆで方などを指導していただきました。子どもたちは新潟の秋の味覚を十分に堪能しました。