桃山小学校で取り組んでいる食育の一環で、３年生は、総合的な学習の時間に豆についての学習に取り組んできました。６月から地域の畑の一角をお借りし、ここを桃山ファームとして大豆を植えたり、授業で豆についでの学習を深めたりしてきました。

今日は、桃山ファームで、新潟が全国に誇る枝豆の収穫の体験を行いました。そして収穫した豆を教室に持ち込み、枝からさやをもぐ作業も体験しました。現在、桃山小学校ではコートジボアールから研修生が来校し、給食や食育について学んでいます。その研修生も一緒に畑での収穫や枝もぎを体験しました。この枝豆は、金曜日の給食のメニュー「枝豆カレー」で使われます。コートジボワールのみなさんにとっては、日本の給食の地産地消を学ぶことができたようです。今日の学習の様子は新潟日報が取材していました。