今日の給食(9月7日)

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R4.9.7kyusyoku.jpg 肉じゃがの由来には,こんな話があります。明治時代,海軍の司令官だった東郷平八郎は,イギリス留学で食べたビーフシチューがおいしかったので,料理長に作るように命じました。ところが,日本にはワインもデミグラスソースもなく,ビーフシチューなどまったく知らない料理長が,しょうゆと砂糖で苦労して作ったものが肉じゃがの始まりだというものです。この話はとても有名ですが,海軍から生まれたということ以外は作り話ではないか,とも言われています。肉じゃがはじゃがいもがたっぷり食べられる家庭料理の代表です。

<今日のこんだて>

 ごはん  肉じゃが  じゃこ昆布  風味漬け  牛乳

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